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家常红烧鲫鱼
家常红烧鲫鱼

家常红烧鲫鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.11.09 01:55

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备好食材,鱼抹上盐,鱼肚子可以放几片生姜。(因为鱼是早上买的,而我晚餐吃,所以放冰箱的。)
  • 第二步
    2. 准备烧鱼。准备好配料。热锅放油放小勺盐防粘锅,也可以鱼身抹层油防粘。煎鱼。
  • 第三步
    3. 鱼两面煎好,放入葱白、蒜末、姜条炒香,然后加入适量黄,适量红烧酱油,加半碗水,大火烧开,再中火盖盖子闷4分钟左右。加入剩下的葱,可以尝下咸淡看是否还要加盐。汤汁收的差不多时起锅。

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