排骨竹笋疙瘩汤

准备时间:4分钟

烹饪时间:4分钟

发布时间:2018.07.16 01:33

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主料

• 排骨 ：2条
• 竹筝 ：2个

辅料

• 盐 ：少量
• 葱花 ：少量

具体步骤

• 第一步
  1. 排骨先过一下水，竹笋去皮切成簿片，加水炖，水开后小火炖半小时！
• 第二步
  2. 面粉加水加少许盐，揉15分钟左右！
• 第三步
  3. 将面粉快速捏成簿片，放入炖好的排骨竹笋汤中，煮8分钟左右！
• 第四步
  4. 加入盐，葱花即可出锅！

烹饪技巧

• 面粉捏簿片时，放一点水在旁边，边捏边粘点水，捏得簿一些

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包含食材

• 排骨
• 竹笋
• 香菇

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