清蒸武昌鱼

准备时间:4分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.08.13 04:30

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主料

• 武昌鱼 ：一条

辅料

• 黄葱 ：一根
• 李锦记蒸鱼豉油 ：适量
• 老姜 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鱼放入料酒抹匀，把老姜和葱放入鱼肚腌制一刻钟，剩余的葱切丝备用
• 第二步
  2. 锅里水烧开，把鱼放入盘子入锅蒸(一定要开水下锅哦！这样才好掌握时间防止肉质变老
• 第三步
  3. 在蒸好的鱼肉上淋上蒸鱼豉油，撒上葱丝.锅里烧油把烧热的油淋在葱丝上即可.(不知道是不是我把火开得太大，鱼肉有点蒸烂了)
• 第四步
  4. 可以享受美味啦！

烹饪技巧

• 蒸鱼时间一般八到十分钟，时间过久肉质会变老.基本八分钟就可以了

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清蒸武昌鱼

196

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清蒸是最能保留鱼本身鲜美味道的做法，也是最不破坏是营养的做法，这道清蒸武昌鱼做法很家常，但味道却不普通，鱼的腥味被处理的的一干二净，只留下鱼肉的的鲜美，注重健康……

包含食材

• 武昌鱼

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清蒸武昌鱼评论

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评论

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