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红糖糯米藕
红糖糯米藕

红糖糯米藕

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:17

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主料

辅料

具体步骤

  • 红糖糯米藕的做法图解一
    第一步
    1.糯米用水浸泡发胀后沥干,藕先切去一端做盖,把糯米一点点塞进藕孔,边塞边用筷子头戳紧糯米。
  • 红糖糯米藕的做法图解二
    第二步
    2.朝藕孔塞满糯米后,把藕盖与藕身合上,用牙签固定好,然后放进高压锅里隔水蒸熟。
  • 红糖糯米藕的做法图解三
    第三步
    3.15分钟后,藕可蒸熟。开盖取出藕。把藕平放在锅内,注上一点水,撒入红糖。
  • 红糖糯米藕的做法图解四
    第四步
    4.中小火慢慢煎红糖汁,边熬糖汁,边用勺舀汁淋藕身并且不时把藕翻翻。大概10分钟后,整只藕颜色变深,均匀地染上了红糖汁就关火。带上一次性手套把红糖糯米藕取出,切成厚片(嚼起更带劲)即可。

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红糖糯米藕 红糖糯米藕
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