洋芋（土豆）面叶

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.09.22 01:57

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 面粉里放盐，用筷子活面成团。
• 第二步
  2. 醒面15分钟！
• 第三步
  3. 土豆去皮切片，不要切太薄，切0.5㎝
• 第四步
  4. 面擀成片，卷起来，用刀从中间划开！
• 第五步
  5. 然后切成柳叶型！
• 第六步
  6. 葱花爆香后倒进土豆翻炒着色后加水煮开！
• 第七步
  7. 土豆熟了就下面叶，煮熟即可，根据个人口味调味！
• 第八步
  8. 糊糊挺香的！可能南方人不习惯吃这样的面食！

烹饪技巧

• 活的面要硬一些，擀开切面前一定要多撒面粉，不不然会沓在一起的！

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