主料
- 干黄豆 ：50
- 熟白芝麻 ：20
- 韩式荞麦冷面一份 ：74
- 黄瓜丝 ：少许
- 胡萝卜片 ：少许
- 紫甘蓝泡菜丝 ：少许
- 黑芝麻 ：少许
黄豆一定要煮到酥烂，如果不怕麻烦煮之前可以一个个的把皮去掉；但猫妈一个是怕麻烦，再就是总觉得少了豆皮，好像缺少了一点味道一样就没有去皮。因为是用料理机久打，打完之后会有点点热，所以一定要有足够的时间把它冰透，这个是挺关键的关键。所以若要想吃这个凉豆面，一定要在头一天就早早泡上豆，泡好豆要早早煮好，因为冰透也要一定的时间哦~
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侠客醉酒屋
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