豆豉烩豆腐

准备时间:5分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.07.15 01:02

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主料

• 豆腐 ：3块

辅料

• 香菜 ：适量
• 豆豉 ：适量
• 生粉 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好食材和用盐水灼过的豆腐
• 第二步
  2. 锅烧腊，放油，油到一定温度后，放入豆腐，将豆腐煎到二面黄，放入三大勺豆豉，四勺生抽，半碗水，一大勺生粉，炒匀
• 第三步
  3. 大火收汁，放入香菜末，起锅

烹饪技巧

• 煎豆腐之前先用盐水灼一下豆腐，煎的时候豆腐就没那么容易碎；豆腐不能和葱一起炒，所以亲们记得千万不要放葱哦；豆豉酱里面有盐，生抽也是有味道的，所以这道菜是不用放盐的哦！

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