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豆豉豆腐
豆豉豆腐

豆豉豆腐

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.12 08:43

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主料

  • 豆腐1块
  • 豆豉辣酱 :适量
  • 生抽 :1汤匙
  • 白糖 :少量
  • 淀粉适量
  • 油 :适量
  • 葱 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 豆腐切合适的块,锅中放少许油,油热后放入豆腐,小火煎到两面金黄
  • 第二步
    2. 煎黄后盛出,锅中放油,油热后放葱花爆香,然后放入豆豉辣酱炒香,再放入煎好的豆腐
  • 第三步
    3. 放入生抽,白糖翻炒均匀,淋上水淀粉,大火翻炒后出锅,(因为豆豉有些咸,所以不用放盐)

烹饪技巧

  • 注意要用小火煎豆腐,油不用多

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