西红柿木耳炒山药

准备时间:6分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.18 04:41

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主料

• 西红柿 ：1个
• 山药 ：1根
• 木耳 ：适量

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 山药洗净去皮，切成斜段
• 第二步
  2. 在切面如图示竖切，即成菱形片
• 第三步
  3. 西红柿去皮切成滚刀块
• 第四步
  4. 木耳泡发撕成小片
• 第五步
  5. 锅中加适量水，水开后将山药片焯一下捞出，防止在炒制时粘锅
• 第六步
  6. 锅中加少许油，五六成热时放入西红柿翻炒至西红柿变软
• 第七步
  7. 加入焯好的山药片继续翻炒
• 第八步
  8. 翻炒几分钟后再加入木耳一起翻炒几下，加入少许盐调味即可

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