瓜仁糍粑

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.07 05:41

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将糯米用温水泡4小时，控干水分后隔水蒸30分钟并捣成蓉。红糖则与水慢火煮成红糖浆备用。
• 第二步
  2. 把1的糯米蓉压成厚片，然后切长方条。
• 第三步
  3. 将2四面裹上瓜子仁，然后用温油炸成金黄色。
• 第四步
  4. 食用时淋上红糖浆即可。

烹饪技巧

• 可根据喜好将瓜子仁换成松仁、核桃仁甚至杏仁等各式坚果。

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