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美味豆腐盖饭
美味豆腐盖饭

美味豆腐盖饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.07.15 07:09

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主料

  • 嫩豆腐 :半块
  • 米饭 :大半碗

辅料

  • 鱼松或肉松 :适量
  • 黄油一小块
  • 葱花 :适量
  • 香肠碎 :适量
  • 海鲜酱油 :一勺

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备材料
  • 第二步
    2. 米饭要热气腾腾的才好呦,不要盛太多,毕竟一会还要拌豆腐滴…
  • 第三步
    3. 豆腐捏碎,带着手套捏的好开心,吼吼…
  • 第四步
    4. 一小块黄油放到米饭上,再把豆腐盖在米饭上,在豆腐上再撒一层肉松或鱼松,放上葱花,把香肠碎铺在最上面
  • 第五步
    5. 上锅蒸3分钟(或者放微波炉叮一分钟),出锅前放一勺酱油
  • 第六步
    6. 用勺子拌拌,我们开动啦…

烹饪技巧

  • 香肠碎可以换成喜欢吃的任何食物,最好有点咸淡的,毕竟一勺酱油不是很咸啦……一定要放黄油,这样米饭才会香喷喷,葱花也是必不可少,米饭汤稍微大一点也没关系,拌起来软软的才好吃嘛!

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