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豆沙鸡蛋卷
红豆鸡蛋卷
红豆鸡蛋卷

红豆鸡蛋卷

准备时间:3分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.07.17 07:39

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主料

辅料

  • 淀粉 ：适量
  • 食盐 ：适量
  • 香油 ：适量
  • 花椒油 ：适量
  • 辣椒面 ：适量
  • 鸡精 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 红豆泡水，煮熟后加适量食盐压成泥。
  • 第二步
    2. 鸡蛋和淀粉加适量水，调匀。锅里滴几滴油，倒入调好的蛋液，做成蛋饼。
  • 第三步
    3. 青红椒切丁，放入红豆泥中，滴入适量香油花椒油，拌匀。
  • 第四步
    4. 把拌好的红豆泥放入蛋饼中，卷成卷。切断装盘。
  • 第五步
    5. 碗里加入芝麻油，花椒油，辣椒面，盐，鸡精，番茄酱（根据自己喜好口味）调制均匀，抹在蛋卷上。
  • 第六步
    6. 把抹好酱的蛋卷放入微波炉中，中火打两分钟便大功告成了。

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