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自制烤冷面
自制烤冷面

自制烤冷面

准备时间:5分钟
烹饪时间:12分钟
发布时间:2018.07.22 01:40

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主料

  • 冷面皮 :5张
  • 鸡蛋5个

辅料

  • 香菜适量
  • 香葱 :适量
  • 辣酱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 锅烧热刷油少量 将冷面皮放入锅中
  • 第二步
    2. 一侧煎好后翻面 待到稍微起泡后 打入一个鸡蛋 摊平
  • 第三步
    3. 将鸡蛋的一面翻过去小火慢慢煎 翻过了的一侧 涂抹 酱料【添加多味酱 韩式辣酱 蜂蜜水芝麻 】可根据自己喜好调制
  • 第四步
    4. 撒上香葱末葱末
  • 第五步
    5. 沿着一侧卷起
  • 第六步
    6. 用铲刀把煎好的冷面 切均匀即可

烹饪技巧

  • 街边小吃还可以选择加入火腿肠等

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