中国特色小西餐-煎猪排

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.05.12 05:09

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主料

• 兰姆酒 ：20
• 葡萄干 ：40
• 鲜奶油 ：100
• 细砂糖 ：30
• 牛奶 ：200ml
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 冷水 ：1大勺
• 热水 ：1大勺

具体步骤

• 第一步
  1. 将猪排洗净，放在案板上用刀背敲打，至原厚度的一半。
• 第二步
  2. 猪排中放入鲜味酱油，打入一个鸡蛋搅碎，腌制10分钟。
• 第三步
  3. 热油锅，将腌制好的猪排外面撒上面包屑，入油锅煎制。
• 第四步
  4. 用文火煎至外表变金黄色，出锅，入盘。

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