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蛋煎膜片-超简单早餐
蛋煎膜片-超简单早餐

蛋煎膜片-超简单早餐

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.04 03:16

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主料

辅料

  • 鸡蛋1个
  • 盐(根据个人口味) :适量
  • 温水 :半碗

具体步骤

  • 第一步
    1. 馒头切片,别太薄,一指宽就差不多。
  • 第二步
    2. 温水里放盐,筷子夹起馒头片沾一沾,使其湿润。
  • 第三步
    3. 鸡蛋打散成蛋液,放盐。把沾过温盐水的馒头片放入蛋液中,裹上蛋液。
  • 第四步
    4. 电饼铛刷油,把沾过蛋液的馒头片放入,煎至两面金黄即可。没有电饼铛的用平底锅就行。

烹饪技巧

  • 1.馒头片不能太薄,否则沾水会散。2.沾水时间不能过长,沾一沾就行。3.温水里和蛋液里可以多放盐,否则没啥味儿。不过如果要配着咸菜什么的一起吃,可以不用那么咸。根据个人口味。4.用干馒头就可以,新馒头就不用沾水了。

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