鲜虾芝士球

准备时间:2分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.08.11 09:14

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主料

• 新鲜活虾 ：500
• 马苏里拉芝士 ：100
• 面包糠 ：50

辅料

• 白胡椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 蛋液 ：1个
• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鲜虾挑出虾肠，剥好皮，剁成虾蓉，放入白胡椒和盐拌均匀待用；马苏里拉芝士切成大概1CM的正方形待用；
• 第二步
  2. 把虾蓉放在手心加入一块芝士后揉成圆球；
• 第三步
  3. 把揉好的虾球依次粘上淀粉、蛋液、面包糠
• 第四步
  4. 热油锅，小火慢慢的炸，看到虾球浮起来就捞起来；
• 第五步
  5. 沥干油后防在吸油纸的碟里就可以享用了！
• 第六步
  6. 看到拉丝的芝士了吧！

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