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自制卷筒粉(馅卷)
自制卷筒粉(馅卷)

自制卷筒粉(馅卷)

准备时间:4分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.11.13 01:55

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 猪肉剁成肉末,豆角切碎,一起炒熟,上锅前放入脆花生即可
  • 第二步
    2. 菜市买现成的陈村粉(由于现在所在的地方没有家乡类似的一片片的粉,只能买卷好的粉条,回来自己张开),第一次做,粉被我弄乱乱的...
  • 第三步
    3. 把之前炒好的馅料放到粉表面,铺平,边缘地方不要放过多的馅料,以免卷好后从旁边掉下来
  • 第四步
    4. 从边缘卷起
  • 第五步
    5. 最后,可以煎一小碗辣椒酱油,吃的时候可以淋些到粉表面,更香哦
  • 第六步
    6. 最后附上另外一次,猪肉、韭菜、木耳的馅料,嘿嘿,第二次比第一次成功多了

烹饪技巧

  • 陈村粉比较难买,很多地方都木有,偶找了很久才发现,不过在家乡,到处都有

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卷筒粉 卷筒粉
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卷筒粉通俗来讲就是咱们说的肠粉,是广东是最为普遍的早餐。它白如雪,薄如蝉翼,呈现半透明状态,看起来粉粉嫩嫩、晶莹剔透。卷筒粉通过馅料分咸、甜两种,这样既有了粉本……

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