家常西兰花拌木耳

准备时间:3分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.19 05:24

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主料

• 西兰花 ：一个
• 干木耳 ：一小把
• 胡萝卜 ：一个

辅料

• 蒜 ：3瓣
• 醋 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 花椒油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把西兰花掰成一朵一朵的，用清水洗干净，泡一下，现在的蔬菜农药太多了，所以用清水多泡一会。（提示：锅里放一点点盐，和油，可保持清脆，颜色漂亮）
• 第二步
  2. 胡萝卜切片。泡木耳,然后把西兰花，木耳，胡萝卜焯水，大概2分钟
• 第三步
  3. 捞出焯过水西兰花，木耳，胡萝卜，放入小盆里备用
• 第四步
  4. 放入蒜末，盐，鸡精，一点点糖，醋，充分搅拌
• 第五步
  5. 炸花椒油，花椒捞出，把炸好的油倒如搅拌好的菜中，大功告成。

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西兰花拌木耳

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包含食材

• 西兰花
• 木耳

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