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家常菜凉拌鹿角菜
家常菜凉拌鹿角菜

家常菜凉拌鹿角菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.26 06:47

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主料

辅料

  • 白糖 :1/2茶匙
  • 香油 :1茶匙
  • 味精 :1/4茶匙
  • 大蒜5
  • 辣椒红油 :2茶匙
  • 盐 :3/4茶匙
  • 米醋 :2汤匙
  • 生抽 :2茶匙

具体步骤

  • 家常菜凉拌鹿角菜的做法图解一
    第一步
    1.龙须菜用清水泡发后洗净泥沙,用手掐成小段放入冰箱冷藏30分钟。
  • 家常菜凉拌鹿角菜的做法图解二
    第二步
    2.黄瓜红椒洗净,胡萝卜去皮洗净。
  • 家常菜凉拌鹿角菜的做法图解三
    第三步
    3.把黄瓜、胡萝卜刨成丝,红椒切丝,大蒜切末。放入冰箱冷藏10分钟.
  • 家常菜凉拌鹿角菜的做法图解四
    第四步
    4.把黄瓜、胡萝卜、红椒、大蒜放入龙须菜中。
  • 家常菜凉拌鹿角菜的做法图解五
    第五步
    5.盐、白糖、味精、米醋、生抽、香油、味精放入小碗中搅拌均匀成味汁。
  • 家常菜凉拌鹿角菜的做法图解六
    第六步
    6.调好的味汁倒入龙须菜中。
  • 家常菜凉拌鹿角菜的做法图解七
    第七步
    7.再放入辣椒红油。
  • 家常菜凉拌鹿角菜的做法图解八
    第八步
    8.搅拌均匀即可。

烹饪技巧

  • 关键:1、龙须菜是海洋藻类,还有些泥沙,所以泡发后一定要洗净。2、所有的主料冷藏后再调味,吃起来更加爽口。

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凉拌鹿角菜 凉拌鹿角菜
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