鲫鱼熬茄子

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.07.13 10:06

• 1527人看过
• 13
• 收藏

主料

• 鲫鱼 ：三条
• 茄子 ：两个

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 八角 ：适量
• 酱油 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把园茄子洗净切成大片，在每片上都剌出横竖花刀，把葱姜蒜切了，拿个小碗放两勺酱油三勺醋
• 第二步
  2. 锅里放油煎茄子，煎成有点焦了最好吃
• 第三步
  3. 把新鲜的鱼洗净，从头下方倾斜着切，别太用力，不用切断，就是剌花刀，方便入味
• 第四步
  4. 把鱼放锅里也煎了，个人喜欢吃焦一点的，不用吐刺
• 第五步
  5. 锅里放一点点油，然后放入切好的葱姜蒜爆香，倒入已经煎好的鱼和茄子，放酱油和醋，放盐，盖好盖，焖一会，放水，开锅后就用小火慢慢煮吧，大概10～15分钟，大火收汁

13

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

菜花的卤蛋面

共有471个成果

TA的其他成果

查看全部

家常熬鲫鱼

16

已被1863人参考

家常熬鲫鱼我们都应该在制作的时候在里面放了很多自己喜欢吃的蔬菜，或者是多添加一些料酒，真的是让它的味道吃起来特别的棒，而且你们都应该记住超市买回来的鲫鱼，我们都……

包含食材

• 鲫鱼

相关做法

鲫鱼

• 
  家常清蒸鲫鱼
  13人点赞
• 
  清蒸鲫鱼
  14人点赞
• 
  家常清蒸鲫鱼
  14人点赞

热门推荐

• 飚锅串串加盟费
• 面包加盟
• 飚锅串串加盟
• 饺子加盟
• 豆腐脑加盟
• 大签门串串香加盟
• 酸辣粉加盟
• 炸鸡加盟

全部其他的“家常熬鲫鱼”做法

• 
  爱吃de瘦瘦

鲫鱼熬茄子评论

发表评论需要登录

评论

• 
  小鱼汤

  小鱼汤不仅做法简单，而且营养丰富，口感鲜美麻辣爽口，肉质细腻……

• 
  鲫鱼汤

  鲫鱼汤，这是一道由鲫鱼为主要原材料制作出来的汤品，炖出来的这……

• 
  红烧鲫鱼

  鲫鱼（俗称为鲫），鲫鱼作为当今人们餐桌上永远的离不开的美食，……

• 
  清蒸鲫鱼

  清蒸鲫鱼，这道美食十分的美味，我也经常吃。鲫鱼有丰富的蛋白质……