香酥琵琶腿

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2018.10.18 01:40

• 2441人看过
• 12
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 准备香料。
• 第二步
  2. 将八角、桂皮、香叶放入烧热的水中，加入盐、鸡精、白糖、老抽、料酒，调成卤水。
• 第三步
  3. 鸭翅根洗净。
• 第四步
  4. 放入烧热的水中，放入姜片，加入料酒。
• 第五步
  5. 小火煮15分钟。捞起，冲冷水至凉。
• 第六步
  6. 放入卤水中，小火15分钟。鸭肉酥烂后关火，浸泡10分钟。
• 第七步
  7. 10分钟后，捞起。让鸭翅根冷却。
• 第八步
  8. 冷却后，放入烧热的油锅微炸一下。
• 第九步
  9. 鸭翅根捞起。（完成）

12

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

谈吃说菜

共有490个成果

TA的其他成果

查看全部

香烤新奥尔良味琵琶腿

14

已被1442人参考

香烤新奥尔良味琵琶腿，是深受吃货们喜爱的美食。鸡腿色香味俱全，以其制作方法简单，烹制好的鸡皮，肉质熟而不烂，鸡肉皮爽柔嫩而闻名。外皮颜色金黄，看着就很有食欲，吃……

包含食材

• 鸡腿

相关做法

鸡腿

• 
  美味高压锅炖鸡
  28人点赞
• 
  九层塔鸡肉细面条
  12人点赞
• 
  美味的大盘鸡
  56人点赞

全部其他的“香烤新奥尔良味琵琶腿”做法

• 
  爱吃de瘦瘦
• 
  美丽嘉的厨房
• 滚烫圆子
• 
  家有大厨

香酥琵琶腿评论

评论

• 
  高压锅炖鸡

  高压锅炖鸡做起来既简单又美味，是秋季养生的良品。从营养学的角……

• 
  蚝油鸡腿

  蚝油鸡腿，用鸡腿、姜片和耗油为主要食材，用菜籽油来烤制作而成……

• 
  鸡肉面条

  鸡肉面条是我们最常见的一种汤面，也是我们生活中最爱吃的。晚上……

• 
  大盘鸡

  大盘鸡，听名字就知道这是一道良心菜品，菜的量很大很充足，看起……