自制紫薯银耳枸杞汤

准备时间:5分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.10.28 06:48

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主料

• 银耳 ：50
• 紫薯 ：150

辅料

• 大枣 ：3颗
• 枸杞 ：6颗
• 冰糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 先将银耳用温水泡发半小时，洗净撕成小朵；紫薯去皮切小块备用，大枣枸杞洗净备用。
• 第二步
  2. 将银耳放入锅中煮半小时以上，煮到汤汁粘稠。（紫薯很容易煮烂，所以要最后再放）
• 第三步
  3. 然后倒入备好的紫薯、大枣、枸杞、冰糖，再煮半小时左右。（冰糖依个人口味适当加减）
• 第四步
  4. 关火就可以出锅了，夏天冰镇后口感更佳。

烹饪技巧

• 银耳味甘、性平，滋阴润肺，紫薯抗癌抗衰老，两者搭配为美容养颜佳品。夏天冷藏更是午后消暑最佳甜品！

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