红酒烩牛肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.07.15 02:42

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主料

• 牛肉 ：500
• 红酒 ：100ml

辅料

• 土豆 ：200
• 红萝卜 ：200
• 洋葱 ：1个
• 独蒜 ：6个
• 大葱 ：少许
• 橄榄油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肉切块加入研磨混合胡椒，姜片，少许淀粉，一些红酒，拌匀。。。
• 第二步
  2. 土豆切块。。。
• 第三步
  3. 红萝卜切块。。。
• 第四步
  4. 土豆和红萝卜用烧开水焯一下断生，水里最好加一点花椒和生姜，因为我们这边的水有股铁腥味。。。
• 第五步
  5. 锅里倒些橄榄油油不要太热，加入腌好的牛肉和洋葱还有蒜头炒至牛肉没有红。。。
• 第六步
  6. 加入红酒，淹过牛肉，大火烧开转中火煮至肉软。。。
• 第七步
  7. 另起一锅，将洋葱，大葱，土豆块，红萝卜块稍稍炒一下。。。
• 第八步
  8. 把已经煮好的牛肉连汤汁倒入菜块里。。。中火煮至土豆和红萝卜耙软。。。
• 第九步
  9. 加入干的百里香，起锅。。。美味登场。。。

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红酒烩牛肉

20

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包含食材

• 牛肉
• 胡萝卜
• 洋葱

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