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美味红酒烩牛肉
美味红酒烩牛肉

美味红酒烩牛肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.07.01 05:12

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 香叶 :2片
  • 番茄酱150
  • 红酒 :300ml
  • 胡椒粉5

具体步骤

  • 第一步
    1. 牛肉洗净切块,冷水入锅煮出血水,过凉。西芹、胡萝卜、洋葱洗净切块备用
  • 第二步
    2. 炒锅加点油烧热,倒入洋葱翻炒出香味。加牛肉块炒至片刻,加番茄酱继续炒出香味
  • 第三步
    3. 加入红烧至2分钟,酒精挥发后加入香叶、胡椒粉
  • 第四步
    4. 再加入适量清水,大火煮开,小火炖1小时
  • 第五步
    5. 加入西芹和胡萝卜,小火炖煮15分钟
  • 第六步
    6. 最后加适量的盐、鸡精大火收汁

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