美味的珍珠豆腐丸子

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备所有材料
• 
  第二步
  2.糯米淘洗干净后，清水泡发几个小时沥干水分备用
• 
  第三步
  3.葱姜剁碎后加入肉馅中
• 
  第四步
  4.加入半勺料酒、一勺生抽、
• 
  第五步
  5.加入1小勺盐，适量香油
• 
  第六步
  6.搅拌均匀后腌制15分钟
• 
  第七步
  7.将豆腐捏碎放入肉馅中
• 
  第八步
  8.和肉馅一起顺一个方向搅拌均匀，直到肉馅抱团上劲
• 
  第九步
  9.用手团一款肉馅，滚成圆形，
• 
  第十步
  10.然后放在糯米里，使肉馅表面粘满糯米粒，
• 
  第十一步
  11.取一盘子，盘上刷一层薄油，将做好的丸子放在上面
• 
  第十二步
  12.然后放蒸锅大火烧开转中火25分钟，关火后焖10分钟