自制荠菜炒年糕

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.09.16 01:12

• 1379人看过
• 8
• 收藏

主料

• 荠菜 ：100g
• 年糕 ：1条半
• 笋 ：1根

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好材料，将荠菜摘去老叶子,发黄的叶子,腐烂的叶子,摘去根蒂.反复清洗干净
• 第二步
  2. 将笋去皮,和荠菜一起入锅焯水备用
• 第三步
  3. 荠菜变软即可捞出,冲下凉水,挤干水分,切成细末备用;笋在锅中多焯一会水,捞出冲凉水后切成薄片备用
• 第四步
  4. 将年糕切成薄片备用
• 第五步
  5. 将炒锅烧热,倒油,油8成热时候,倒入笋片和荠菜末,翻炒15秒左右加入年糕片翻炒
• 第六步
  6. 大概1分钟不到,会发现年糕片完全变软了，撒点盐和鸡精拌匀,出锅装盘

8

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

圣诞老人有个小厨房

共有471个成果

TA的其他成果

查看全部

荠菜炒年糕

12

已被1932人参考

荠菜炒年糕这道菜有着很好的寓意，年糕象征着一年比一年好，丰收的场面，期盼来年越来越好；年糕搭配上荠菜，口味相当的可口，做法简单，便于新手学习，同时这道菜含有一些……

包含食材

• 荠菜
• 年糕

相关做法

荠菜 年糕

• 
  最爱的荠菜粉
  25人点赞
• 
  荠菜粉的做法
  31人点赞
• 
  豆沫
  506人点赞

• 
  炸年糕
  18人点赞
• 
  炒年糕
  1067人点赞
• 
  炸年糕
  25人点赞

全部其他的“荠菜炒年糕”做法

• 
  上酸菜
• 
  面包屑的烦恼
• 
  饭碗摆桌
• 
  黑暗料理达人

自制荠菜炒年糕评论

发表评论需要登录

评论

• 
  馄饨

  馄饨，这道美食非常的美味，香气十足，而且猪肉中富有丰富的蛋白……

• 
  荠菜粉

  荠菜粉，自古以来就是一种非常经典的传统特色小吃，不仅美味可口……

• 
  豆沫

  豆沫豆沫是一种流传多年的美味，深受人们喜爱，独特的香气总会吸……

• 
  蔬菜汁

  蔬菜汁是一种特殊制作而成的饮品，闻起来有一种淡淡的清新芬芳的……