小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
麻辣豆腐面
家常豆腐面
家常豆腐面

家常豆腐面

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.11.19 04:10

  • 2090人看过
  • 14
  • 收藏

主料

  • 豆腐 ：适量
  • 海带丝 ：适量
  • 包菜 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 肉 ：适量

辅料

  • 盐 ：适量
  • 老抽 ：适量
  • 糖淀粉 ：适量
  • 豆瓣酱 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 花椒粉 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 肉洗净切丝或剁末，用生抽料酒淀粉盐抓匀腌制半小时。豆腐切小块，包菜撕小片或切丝。海带泡发切丝。姜切片葱斜切厚片。
  • 第二步
    2. 炒锅入油油热倒入肉丝或肉末滑炒至变色盛出。
  • 第三步
    3. 再加底油，烧热放入葱片姜片炒香加入一大勺豆瓣酱炒出红油倒入豆腐，翻炒至每块豆腐都裹上红油倒入海带丝，倒入老抽上色，加入花椒粉，一点糖。翻炒均匀加入一碗半水。煮开后加入包菜。尝下汤看看需不需要补盐。
  • 第四步
    4. 包菜熟了即可关火。浇头就做好了。汤锅入水水开煮面，面煮好后捞出浇上浇头拌匀即可食用了。我用的电磁炉，所以做浇头和煮面不能同时进行。用炉子的朋友们可以在放入包菜后同时开始煮面。

14

收藏

分享

更多 创业分享

果果的小厨房

果果的小厨房

共有452个成果

TA的其他成果

家常三鲜饺子
果香鸡片
家常版重庆味卤肉饭
美味糖渍金桔
全麦中空戚风
自制油炸馒头
自制10分钟系列-香甜玉米
家常茄汁豆腐
查看全部
麻辣豆腐面 麻辣豆腐面
13
已被2481人参考

麻辣豆腐面是一道以豆腐和面为主要原材料的家常菜，劲道的面条加上入口即化的豆腐，吃起来别有一番风味。麻辣豆腐面既可以当做主食，又可以当做菜品，做法简单，且其中的麻……

包含食材
相关做法
姜 面 豆腐

全部其他的“麻辣豆腐面”做法

家常豆腐面评论

评论

其他人还在看

热门项目：
牛九段加盟
展开
热门标签：
韩式炸鸡 中国十大火锅品牌 亳州汉堡店加盟 奶茶品牌店加盟排行 四平烤肉店加盟 全国汉堡加盟排行 开卤味店挣钱吗 我家酸菜鱼加盟 好吃的加盟火锅店 福州奶茶加盟 冒菜 加盟一家奶茶店要多少费用 麻辣烫加盟连锁店哪家好 云南米线加盟 上海火锅店 辣天下火锅加盟流程 烤鱼创业园加盟支持 开个汉堡店利润有多少 重庆小天鹅火锅加盟 纸上烤肉加盟店多少钱 小型奶茶店多少钱 有乐町日本料理 西式汉堡连锁加盟 加盟烤肉店怎么样 中山奶茶连锁店加盟 屋头串串如何加盟
展开