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少油的干锅鸡翅
少油的干锅鸡翅

少油的干锅鸡翅

准备时间:
烹饪时间:16分钟
发布时间:2018.07.23 02:11

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 备好所有料,豆瓣酱不需要太多,不然会咸
  • 第二步
    2. 土豆洗净削皮切片,用水漂过几次
  • 第三步
    3. 鸡翅用刀划两个口子好入味,用料洒和盐腌制半小时
  • 第四步
    4. 用平底锅把鸡翅煎到两面金黄后盛出,注意不要放太多油煎,因为鸡翅本身就有油
  • 第五步
    5. 煎好鸡翅后,洗净锅放少许植物油,把所有料放进锅里爆香
  • 第六步
    6. 土豆片到七成放入鸡翅
  • 第七步
    7. 放入鸡翅后要不断翻炒,让鸡翅充分入味
  • 第八步
    8. 几分钟后,出锅了!

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