胡萝卜鸡蛋饼

准备时间:25分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2019.01.31 06:11

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主料

• 胡萝卜 ：一根
• 鸡蛋 ：一个
• 面粉 ：适量
• 香油 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 胡萝卜，面粉，鸡蛋备好
• 第二步
  2. 将胡萝卜刨成丝，最好不要切，切的会不均匀
• 第三步
  3. 将鸡蛋，面粉，水，打成面糊状，面糊可以挂住即可，再加入少许的盐和香油
• 第四步
  4. 将胡萝卜炒熟，多放点油更香，记得加盐哟！！！
• 第五步
  5. 将胡萝卜炒熟后加入面糊中搅拌均匀后即可上锅，用小勺子将面糊放入锅中
• 第六步
  6. 煎成圆形即可，煎熟出锅

烹饪技巧

• 胡萝卜要刨成丝，不能切……胡萝卜里面的vc是脂溶性的，所以炒胡萝卜时要多放点油，这样营养才能出来

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