直到花开[白菜紫菜汤]

准备时间:2分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2018.08.03 07:04

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主料

• 大白菜 ：1棵
• 紫菜 ：7

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 糖 ：适量
• 醋 ：适量
• 虾米 ：适量
• 姜 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把大白菜的前端切掉(6一7厘米左右)，用小刀把菜杆削成花瓣形状。
• 第二步
  2. 把削好的花、削出来的菜叶洗干净备用。
• 第三步
  3. 锅里倒少许油放3片姜小火煸一下，再放洗干净的虾米小火一起煸，不要忘了放少许醋去腥。
• 第四步
  4. 汤锅里放水烧开，放入花 、紫菜、煸好的虾米、削出来的菜叶一起煮。慢慢的你会发现花儿煮开了，最后放盐(适量) 糖 油少许，撒上葱花即可。

烹饪技巧

• 水开后先放削好的花，削出来的菜叶、菜杆最后放(比较容易熟)。也不要盖在花上把它放锅底。

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