家常菜青椒塞肉

具体步骤

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  第一步
  1.肉，大爱，挑选白红相间的。买的时候最好闻一下
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  第二步
  2.青椒去蒂，不能裂开。只需顶部留空就行了
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  第三步
  3.洗净，最好把中间的种子也掏去
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  第四步
  4.肉切成细小块
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  第五步
  5.用搅拌机做成肉末
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  第六步
  6.玉米剥成粒
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  第七步
  7.食材准备就绪，肉末，玉米粒，芹菜丁，生姜，蒜泥，鸡蛋
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  第八步
  8.加料酒，盐，少量味精，糖，生抽，淀粉
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  第九步
  9.用筷子慢慢的捣进掏空的青椒里面。外面撒上一层淀粉（我就随便撒了下）。
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  第十步
  10.锅热入油，加姜，然后小炒一下，动作要轻。否则容易散。炒完后加入水还有少许盐和糖，煮一会。水收干后加点味精就可以出锅了。
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  第十一步
  11.成品，大家依据自己的情况加酱油。