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自制西红柿猫耳朵面
自制西红柿猫耳朵面

自制西红柿猫耳朵面

准备时间:6分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.11.26 07:40

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主料

辅料

  • 蒜 :适量
  • 葱 :适量
  • 油 :适量
  • 花椒适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将准备好的黄瓜和胡萝卜洗干净,并切成丝状做准备。
  • 第二步
    2. 同样的,西红柿酱中这两样也要提前准备好,将鸡蛋搅拌匀称,西红柿尽量切的薄些。
  • 第三步
    3. 接下来就要准备先做西红柿鸡蛋酱,将油先倒入锅中,将鸡蛋翻炒至熟,之后倒出再将西红柿倒入锅中翻炒至熟(可先加入花椒,最后放盐),之后将鸡蛋也倒入不断翻炒,最后再加入蒜和葱等即可。这样,西红柿鸡蛋酱就做好了~
  • 第四步
    4. 接下来就剩下煮猫耳朵了,我的是现买的,也可以自己用用手捏。将锅中倒入水,之后再将猫耳朵倒入,5~10分钟便熟了。

烹饪技巧

  • 简单快捷,而且面食养胃噢。

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快乐厨妈

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