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戚风纸杯蛋糕(宝宝食谱)
戚风纸杯蛋糕(宝宝食谱)

戚风纸杯蛋糕(宝宝食谱)

准备时间:1分钟
烹饪时间:1分钟
发布时间:2018.07.16 04:27

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备两个无水无油盆,先蛋黄盆,蛋黄,30g糖,色拉油,牛奶(婴儿奶粉冲的50g)用打蛋器打均匀,然后筛入低粉,玉米淀粉,婴儿奶粉,还有黄油拌均匀,上下拌,不要画圈
  • 第二步
    2. 蛋清盆:蛋清加几滴白醋,打发至起大泡,加糖继续打,打到很稠还可以滴下来把剩下的糖都倒进去打到有弯勾,九分发,然后分三次把打好的蛋清拌到蛋黄盆里
  • 第三步
    3. 把搅拌均匀的面糊倒入纸杯里,七分满,入烤箱中层,170℃20分钟,表面微焦即可

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