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爽口黄瓜虾仁鸡蛋水饺
爽口黄瓜虾仁鸡蛋水饺

爽口黄瓜虾仁鸡蛋水饺

准备时间:4分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.08.08 05:59

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄瓜带皮擦丝。木耳温水泡开,切碎。虾仁处理虾线切段,加点盐和蛋清抓匀备用。鸡蛋炒出备用
  • 第二步
    2. 虾仁炒出备用,炒虾油加花椒加葱炒香
  • 第三步
    3. 切好的木耳、鸡蛋和黄瓜放在一起,将炸好的花椒油葱花倒在上面。油多一点黄瓜出水会慢一些,所以加入橄榄油,不怕油吃多不健康。最后包之前再加盐,否则黄瓜会出水。
  • 第四步
    4. 做剂子擀皮
  • 第五步
    5. 开始包
  • 第六步
    6. 撰写制作步骤
  • 第七步
    7. 撰写制作步骤

烹饪技巧

  • 黄瓜喜欢爽脆口感的就要带皮擦丝,不要挤出水分。如果喜欢软软的馅,就要去皮挤水。

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