胡同炒鸡架

准备时间:2分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.07.29 05:44

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主料

• 鸡架 ：2个
• 洋葱 ：1个

辅料

• 孜然 ：适量
• 芝麻 ：适量
• 老抽 ：适量
• 陈醋 ：适量
• 干红辣椒 ：根据个人口味
• 香菜 ：适量
• 糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡架在清水里煮熟，水里加花椒大料调味就可以，煮到熟透就可以，然后盛出沥水，等待下一步骤。
• 第二步
  2. 下面开始准备辅料，洋葱切开，香菜洗好备用之类的balabala...
• 第三步
  3. 开始点火了，放适量油，油温热后放孜然，干辣椒将油炒香，之后放入鸡架，听到噼里啪啦声后，放老抽上色，然后加洋葱，洋葱可以多炒一下，越熟越有味道，然后是炒鸡架的点睛之笔了：陈醋和糖，它让鸡架裹上浓浓的沉香，最后加盐，香菜，芝麻和鸡，ok,出锅盛盘了精

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