自己做的蓝莓饼干

具体步骤

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  第一步
  1.黄油室温软化。
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  第二步
  2.软化后打成膏状。
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  第三步
  3.加入糖，少许盐再次打匀。
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  第四步
  4.加入蛋黄液打匀。
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  第五步
  5.筛入低粉，拌成一面团。
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  第六步
  6.入冰箱冷藏室，松弛1小时。
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  第七步
  7.取出后整理成长条状，入冷冻室，冻10分钟。
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  第八步
  8.分成小块，揉成圆团儿，再按扁。 用拇指在上面按出小坑。
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  第九步
  9.烤箱180度预热10分钟。 烤10分钟后取出，挤入蓝莓酱，再烤5-8分钟即可.