蓝莓巧心饼

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.05.24 09:19

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主料

• 奶油 ：120
• 糖粉 ：80
• 全蛋 ：一个
• 低筋面粉 ：240
• 蓝莓酱 ：150

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 奶油软化后，加入过筛的糖粉一起拌匀；
• 第二步
  2. 鸡蛋打散成蛋液，分次加入做法1中拌匀；
• 第三步
  3. 把过筛的低筋面粉加入做法2中拌匀成光滑面团；
• 第四步
  4. 把面团分成两等份；
• 第五步
  5. 把面团分别放入塑料袋中，用擀面棍擀平后放入冰箱冷藏约十五分钟，等面团冰硬后取出；5
• 第六步
  6. 待面皮冰硬后，将一片面皮铺入烤盘中，涂上蓝莓酱；
• 第七步
  7. 再铺上另一片面皮，刷上蛋液；
• 第八步
  8. 用叉子戳出细孔，烤箱预热170度，烤三十分钟即可。

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