肉末菠菜

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.13 01:46

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主料

• 菠菜 ：适量

辅料

• 猪肉 ：30
• 红辣椒 ：适量
• 美味鲜酱油 ：适量
• 耗油 ：适量
• 盐 ：适量
• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 首先我们将菠菜洗净，切成段备用。再把肉切成肉末、葱切成葱花、红辣椒切成小丁。然后准备一只碗，将淀粉里兑入适量的水，把美味鲜酱油、耗油、盐、少许白糖放入淀粉碗里，搅拌均匀，放在一旁备用。
• 第二步
  2. 将菠菜焯过水后捞出（可以摆成心形，或者金字塔形）。
• 第三步
  3. 锅中倒入油，待油烧热后放入葱花、蒜末炒香，转小火将肉末炒至变色，勾芡后即可装盘。（可用红辣椒丁装饰）。

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