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辣椒炒肉丝
家乡菜-辣椒炒肉丝
家乡菜-辣椒炒肉丝

家乡菜-辣椒炒肉丝

准备时间:1分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.10.04 02:29

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主料

  • 肉 ：250
  • 青椒 ：3个
  • 红椒 ：3个

辅料

  • 姜 ：2片
  • 蒜 ：3小粒
  • 生抽 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 米酒 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 鸡粉 ：适量
  • 食用油 ：适量
  • 鸡蛋 ：1个
  • 胡椒粉 ：少量
  • 醋 ：2滴

具体步骤

  • 第一步
    1. 把材料洗净备用
  • 第二步
    2. 肉切条加料酒、姜、蒜、老抽、鸡蛋白、盐、胡椒粉腌制15分钟。
  • 第三步
    3. 辣椒切条备用
  • 第四步
    4. 热油锅不吃肥肉的MM可以把肥肉炸油
  • 第五步
    5. 肥肉炸出油了下腌制好的瘦肉翻炒。
  • 第六步
    6. 翻炒一会加入家乡自制的米酒闷会。
  • 第七步
    7. 米酒干了下辣椒翻炒
  • 第八步
    8. 起够加少许醋鸡粉。

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辣椒炒肉丝 辣椒炒肉丝
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已被2973人参考

辣椒炒肉丝是一道看似普通的家常小菜，却有特别怀念的温情。脆甜辣香的青椒和滑嫩的肉丝爆炒过香飘十里。完全把素食和肉食的香味与口感完美的结合起来。看似平淡无奇其实是……

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