辣椒炒腊肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.01.19 05:34

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主料

• 朝天椒 ：适量
• 腊肉 ：适量

辅料

• 酱油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 食用油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将朝天椒切段，腊肉蒸后切薄片备用
• 第二步
  2. 锅内倒入较多的油烧，热后转小火，倒入朝天椒翻炒
• 第三步
  3. 待椒变软切油浸入椒后加入切好的腊肉翻炒
• 第四步
  4. 沿锅边倒入适量生抽，再加入少许鸡精，翻炒均匀后出锅！

烹饪技巧

• 这道菜油不能太少，否则辣椒不香

9

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