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石榴鸡
石榴鸡
石榴鸡

石榴鸡

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.07.12 09:48

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主料

辅料

  • 小葱 ：5根
  • 淀粉 ：1茶匙
  • 天赐良谷芝麻油 ：1大勺
  • 盐 ：1/2茶匙
  • 糖 ：1/2茶匙
  • 黑胡椒粉 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将胡萝卜碎、芹菜碎、香菇碎、笋和鸡肉混合；加入少许黑胡椒粉，再加入适量糖和盐
  • 第二步
    2. 加入1/2大勺天赐良谷芝麻油；
  • 第三步
    3. 用筷子顺着一个方向搅拌至上劲，做为馅料待用；
  • 第四步
    4. 鸡蛋搅打均匀，加少许淀粉，过两百遍筛；
  • 第五步
    5. 将少许蛋液倒入平底锅，摇匀后小火煎成薄蛋皮；
  • 第六步
    6. 一份蛋皮切4片，取一片包入适量馅料，用烫软的葱叶扎口，排放碟上，隔水蒸10分钟左右，淀粉加水和剩余芝麻油加热调成芡汁，淋在石榴鸡上即可。

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石榴鸡 石榴鸡
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已被2065人参考

石榴鸡，是一种用石榴、西芹和鸡蛋等食材搭配制作而成的美食。制作方法十分简单方便，只需要将鸡蛋和西芹等搭配在一起，吃起来就会非常的酥脆，因为这道美食有了小葱的加入……

包含食材
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西芹 鸡蛋

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