登录 手机九州醉

m.zhms.cn

开胃泡椒酸辣鸭
开胃泡椒酸辣鸭

开胃泡椒酸辣鸭

准备时间:2分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.07.12 08:11

  • 1898人看过
  • 20
  • 收藏

主料

  • 鸭子半只
  • 泡椒 :适量
  • 泡酸姜 :适量
  • 大蒜五瓣

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸭子斩小块,用流动水洗干净血水,用沥篮沥干水份,锅里放一点油,放入鸭肉,逼干水份。
  • 第二步
    2. 当鸭肉开始出油的时候,锅里放盐,翻炒
  • 第三步
    3. 鸭皮开始有香味出来后,放入蒜米,炒香,接着放入切好的姜片和泡椒段,不断翻炒,避免粘锅。
  • 第四步
    4. 鸭肉收紧后,沿着锅边倒一点料提香味,撒点酱油,就可以出锅了。快手菜…

烹饪技巧

  • 要想鸭肉没有膻味,一定要炒干水份,并逼出鸭油哦…

20

收藏

分享
发表评论需要登录

评论