泰式九层塔炒鸡丁

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.11.06 01:37

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主料

• 鸡胸肉 ：500
• 九层塔 ：适量

辅料

• 椰奶 ：200ml
• 洋葱 ：1/4个
• 香菇 ：3朵
• 干红椒 ：若干
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 米醋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 锅中烧热油放入姜蒜洋葱和干红椒炒香至洋葱变色
• 第二步
  2. 加入切好的鸡胸肉翻炒熟后加少许老抽上色
• 第三步
  3. 倒入椰奶。本小厨自行调配椰奶，用椰子汁和牛奶2：1的比例调出。还不错
• 第四步
  4. 加少许米醋大火收汁到七成干
• 第五步
  5. 放入九层塔叶和香菇
• 第六步
  6. 翻炒一会儿就可以加盐和鸡精出锅啦

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