巧克力熔岩蛋糕

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡蛋，巧克力，黄油，低筋粉，白砂糖，量好重量排排坐。
• 第二步
  2. 两个鸡蛋，一个蛋黄，加入白砂糖，打蛋器打发至微黄有些发白，蛋液浓稠。
• 第三步
  3. 把低筋粉筛入蛋液中并搅拌均匀。
• 第四步
  4. 隔水融化黄油。
• 第五步
  5. 黄油全部融化后加入巧克力，开小火，慢慢至巧克力全部融化。
• 第六步
  6. 把融化的巧克力加入蛋液中。
• 第七步
  7. 用橡胶刮刀搅拌成蛋糕糊。
• 第八步
  8. 将蛋糕湖装入纸杯中，因为我用的纸杯稍大些，所以我每个只装了五六成满。
• 第九步
  9. 预热烤箱后，将蛋糕杯放中层，220度，烤8至10分钟。
• 第十步
  10. 可以吃啦