浓郁的紫薯馒头

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.07 07:00

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主料

• 面粉 ：500

辅料

• 酵母 ：适量
• 紫薯 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.紫薯煮熟后和面，加点酵母醒一两个小时，醒到蜂窝状。
• 
  第二步
  2.根据自己想做馒头的大小切成二分之一的小段，弄成长条，因为是两个小段合成一个。
• 
  第三步
  3.由两端向里开始向中间靠拢，半成品如图。
• 
  第四步
  4.两个合并在一起就可以了，最好再醒5分钟左右上锅蒸，这样出来柔软。
• 
  第五步
  5.上锅蒸15分钟左右即可

烹饪技巧

• 面醒的好口感就好

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