「DIY」蒜泥豇豆

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:03

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主料

• 豇豆 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 油泼辣椒 ：适量
• 香油 ：适量
• 盐 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备适量的豇豆，去掉筋 ，洗干净备用，大蒜剥出来
• 
  第二步
  2.把豇豆切成段 ，然后上锅烧水 ，等水烧开了，加上少许的盐和调和油 ，然后加入切好的豇豆段焯一下
• 
  第三步
  3.把炒好的豇豆捞出来，沥干水分 ，装盘，上面加上切好的大蒜沫 自制油泼辣椒
• 
  第四步
  4.上锅热油，等油热了，浇在大蒜上
• 
  第五步
  5.在加入适量的醋
• 
  第六步
  6.最后淋上少许的香油，搅拌起来就可以了

烹饪技巧

• 豇豆在水里焯的时候加点盐和调和油，这样焯出来的菜更加鲜绿

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蒜泥豇豆

19

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蒜泥豇豆这大家经常在饭店里或者是在自己的家里吃到这道菜的做法很简单，大家只需要一句更能口味添加入一些不同的调料，然后食材的话，倒没事的名字。其实它只是叫这个名字……

包含食材

• 豇豆

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「DIY」蒜泥豇豆评论

评论

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