味道香醇的凉拌杏鲍菇

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.07 09:45

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主料

• 杏鲍菇 ：350

辅料

• 香油 ：适量
• 盐 ：适量
• 红辣椒 ：1个
• 糖 ：适量
• 青辣椒 ：1个
• 醋 ：少许
• 蒜 ：1个
• 生抽 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.杏鲍菇切成片，备用
• 
  第二步
  2.青红辣椒切碎
• 
  第三步
  3.锅中烧水，放入杏鲍菇焯水
• 
  第四步
  4.青红辣椒碎焯水
• 
  第五步
  5.焯好的杏鲍菇用水撕成条
• 
  第六步
  6.杏鲍菇放入生抽，醋，盐拌匀
• 
  第七步
  7.辣椒用同样的材料拌匀
• 
  第八步
  8.所有的材料混合，放入糖，蒜末再次拌匀即可

烹饪技巧

• 辣椒和杏鲍菇不能焯的时间过长

367

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