冷冻西兰花梗

准备时间:15分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.15 02:17

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主料

• 西兰花梗 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 青柠檬汁 ：适量
• 酱油 ：适量
• 麻油 ：适量
• 鱼露 ：适量
• 橄榄油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 西兰花梗洗净去皮，切小粒撒适量盐拌匀，置冰箱内一晚待用；
• 第二步
  2. 倒掉多余水分，加适量糖、青柠檬汁、酱油、麻油、鱼露和橄榄油拌匀，于冷冻室内冰半小时即可。

烹饪技巧

• 选用西兰花梗嫩的部分；一定要去皮及冷冻

10

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