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海鲜什锦披萨
「食心食意」金枪鱼什锦披萨
「食心食意」金枪鱼什锦披萨

「食心食意」金枪鱼什锦披萨

准备时间:无
烹饪时间:38分钟
发布时间:2018.09.15 01:43

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 温水化开酵母，静止五分钟，倒入面粉中； 鸡蛋 牛奶，稍微搅拌；
  • 第二步
    2. 盐 色拉油 蜂蜜；
  • 第三步
    3. 揉至光滑面团，放温暖处发酵；
  • 第四步
    4. 准备橄榄油、金枪鱼、马苏里拉奶酪、番茄酱；
  • 第五步
    5. 玉米 豌豆煮熟晾凉；香肠、洋葱、胡萝卜、榨菜丝，切小丁；
  • 第六步
    6. 面团发酵至2倍大，排气揉匀，擀成中间薄，四周厚的饼，用手掌辅助，按压成符合模具的大小；
  • 第七步
    7. 除饼边，在饼中扎眼儿，均匀抹上橄榄油，静止20分钟；
  • 第八步
    8. 抹番茄酱，撒马苏里拉奶酪；
  • 第九步
    9. 均匀撒上胡萝卜、玉米、豌豆、金枪鱼、香肠；
  • 第十步
    10. 撒马苏里拉奶酪；
  • 第十一步
    11. 撒黑芝麻、黑胡椒粉；
  • 第十二步
    12. 烤箱预热至178度，中层，上下火，18分钟；
  • 第十三步
    13. 出炉切块儿享用。

烹饪技巧

  • 1.所用模具为长帝CRDF25升自带烤盘（28.5×26cm);2.不同烤箱温度有差异，请酌情控温；3.所有饼料的用量随个人喜好酌情添加即可；

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