芹菜炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.06 01:27

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主料

• 芹菜 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 木耳 ：适量
• 肉 ：适量

辅料

• 葱沫，蒜沫，姜沫 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 芹菜去味，洗净，切段，放入开水的锅中焯一下，立刻盛出来，过凉水，控干水。木耳掉前泡好的，取适量切丝。胡萝卜切丝。肉切丝。
• 第二步
  2. 锅放油，放入葱沫，蒜沫，姜沫爆出香味，加入肉丝，炒至变色，加少量花椒粉和酱油，放入胡萝卜丝，翻炒几下，再放入芹菜和木耳。
• 第三步
  3. 加酱油和盐调味，出锅。

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